Cualquiera podria pensar que se trata de una escalope sin mas, como otro cualquiera, pero eso significa que no hay pasado por alli. Existen apuestas por ver quien es el valiente que se come uno entero, porque el plato, segun mi experiencia, ha de ser compartido por varios, o muchos mas si son niños o estomagos pequeños. Este escalope de aproximadamente 2kg de peso (segun su cocinera) esta hecho de 2 filetes de ternera rellenos con jamon serrano y queso. Ademas lleva un doble rebozado de pan y huevo que hace exquisito meterlo en la boca junto con las patatas fritas caseras que acompañan al filetito.
Vamos! todo un record empanarlo y freirlo!!!
Yo aconsejo compartirlo entre varios, incluso para poder disfrutar de las croquetas caseras o de alguna otra racion que ofrecen, pero eso... al gusto del consumidor. Su precio aproximado...20€ (y pueden comer 4!!!)
Como veis en la foto utilizamos un paquete de tabaco para que podais haceros una idea del tamaño del bicho.
Hay que reservar con antelacion pues como comprenderis, ese filete no lo consigues en cualquier carniceria.
Animo valientes!!!! a ver cual es el record....
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