Galletas de pistola

Y por fin utilice mi pistola!!! la de hacer galletas, eh???

si si. hace como 4 meses corri para aprovechar una oferta en el Lidl, y aun no la habia sacado de la caja. pero por fin llego el momento. aprovechando que era el cumpleaños de una compañera de clase, decidi demostrar mi dotes culinarias, y les sorprendi con galletitas.

y deciros... q quedan increibles!!!

- 120 gr de azúcar glace

- 170 gr de mantequlla a temperatura ambiente

- 1 cucharada de azúcar vahinillado o esencia de vahinilla

- 2 cucharadas de leche

- 1 cucharada de levadura química

- 250 gr de harina

- 1 huevo

Yo comence pulverizando el azucar en la thermomix, y asi convertirlo en azucar glace.

Mezclar bien todos los ingredientes. Ir pasando la masa a la pistola y disparar las galletas sobre

papel de horno o sobre una lamina de silicona para horno.

Con el horno precalentado a 170-180º, hornear durante12-14minutos.

** el truco para que la galleta quede bien de forma es dar un tiro,

esperar 1 segundo y  retirar la pistola con un golpe seco, sin dudar.

se pueden bañar en chocolate, o dejarlas asi sin mas,

porque no decepcionan...ummmmm