Y por fin utilice mi pistola!!! la de hacer galletas, eh???
si si. hace como 4 meses corri para aprovechar una oferta en el Lidl, y aun no la habia sacado de la caja. pero por fin llego el momento. aprovechando que era el cumpleaños de una compañera de clase, decidi demostrar mi dotes culinarias, y les sorprendi con galletitas.
y deciros... q quedan increibles!!!
- 120 gr de azúcar glace
- 170 gr de mantequlla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de azúcar vahinillado o esencia de vahinilla
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de levadura química
- 250 gr de harina
- 1 huevo
Yo comence pulverizando el azucar en la thermomix, y asi convertirlo en azucar glace.
Mezclar bien todos los ingredientes. Ir pasando la masa a la pistola y disparar las galletas sobre
papel de horno o sobre una lamina de silicona para horno.
Con el horno precalentado a 170-180º, hornear durante12-14minutos.
** el truco para que la galleta quede bien de forma es dar un tiro,
esperar 1 segundo y retirar la pistola con un golpe seco, sin dudar.
se pueden bañar en chocolate, o dejarlas asi sin mas,
porque no decepcionan...ummmmm
