Huevos rotos con chorizo (thermomix)

No se si he llegado a decir o publicar alguna receta en la que dijera que tengo la thermomix.
pues si, la tengo, y cada vez hago mas recetas y experimentos con ella.
el ultimo ha sido unos huevos rotos con chorizo. he de decir que el resultado no es el mismo
que si lo haces manualmente, pero... me sorprendió. estaba muy rico.

-600gr de patata cortada
- 4 huevos
- 1 chorizo
- 100gr de agua
- 100gr de aceite de oliva
- ajo y sal

En el vaso de la thermomix y con la mariposa puesta, echamos el agua junto con el aceite.
Programamos 5 minutos, velocidad 1 y temperatura Varoma.
Mientras tanto pelamos y cortamos las patatas.

Al finalizar el tiempo, añadimos el chorizo también picado, las patatas cortadas y el ajo (opcional).
Programamos entonces 14 minutos, giro a la izquierda, temperatura Varoma y velocidad cuchara.

Cascamos los huevos en un plato, y rasgamos las yemas con un cuchillo.
Cuando quede 1 minuto para acabar el tiempo, añadimos los huevos por el vocal.

Si os gusta los huevos "poco cuajados", servirlos en cuanto acabe el tiempo.
Si no... dejarlos reposar 1 minuto y servir.

Espero que os guste esta alternativa a hacerlo manualmente.