Esta es una manera de comer pollo o pavo de una forma muy sana, con verduras y al horno.
- 1 pechuga de pavo (por persona)
- 2 cebollas
- pimientos de colores
- 1 cucharadita miel
- jugo medio limon
En un bol ponemos la salsa de soja, la miel y el zumo de limon. Ponemos a macerar en esa salsa el pavo al menos 1 hora antes de cocinarlo.
Picamos las cebollas y los pimientos (al gusto en cantidad y colores) en juliana. Formamos una cama con todas las verduras en una bandeja de horno, y rociamos con un poco de aceite. Horneamos durante 20 minutos a 200ºC.
Pasado ese tiempo, ponemos sobre las verduras el pavo y rociamos todo con la salsa del maridaje. entonces horneamos 15-20 minutos mas a 180ºC.
Para servir, cortamos el pavo en rodajas acompañado de las verduras y la salsa, e incluso un poco de arroz.
y.... q aproveche!!!
PD: y como vereis, y bajo el consejo de mi hermana, esta receta lleva foto!!!