Se que tengo muy abandonado el blog.
ufff que monton de cosas me han pasado desde que comence con el.
bueno, ahora intentare poco a poco ir subiendo diferentes recetas y comentarios sobre lo que quiera,
porque este blog es para chusmear de TODO......
miércoles, 21 de noviembre de 2012
Carrot Cake
La culpa la tiene un restaurante al que me llevo mi hermana a comer en Bilbao,
que mas tarde comentare.
Comimos un menu, y de postre me ofrecieron Tarta de Zanahoria con canela.
Y ahi comenzo mi perdicion. Al dia siguiente mi adoracion por ese postre,
me llevo a comentarlo en clase, y tras morir de hambre pensando en el,
decidi buscar una receta, y finalmente dias mas tarde junto con mi hermana..
la preparamos!!!
Reconozco que no esperaba q estuviera tan buena, porque eso de tarta de
zanahoria me echaba para atras, pero.... ahora no dejo de soñar con ella, je je je.
Os paso la receta que hicimos nosotras, que para ser la primera vez, estaba genial
- 125gr harina
-175gr azucar moreno
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1 pellizco de sal
- 2 huevos
- 300gr zanahoria
- 50 gr mantequilla
Precalentamos el horno a 180ºC.
En un bol mezclamos la harina con el azucar moreno, la canela, la levadura y la sal.
Por otro lado, pelamos y picamos las zanahorias, que batiremos con los huevos yla mantequilla.
Cuando ambas mezclas estan bien mezcladas por su cuenta, las juntamos.
Enharinamos el molde, echamos la masa y al horno entre 20-25minutos.
Para desmoldar, si el molde es de silicona, mejor dejar enfriar unos 10 minutos antes de sacar el bizcocho, asi saldra mas entero. Se puede espolvorear con azucar glace, o hacer un frosting de queso. Yo opte por el azucar y TRIUNFE!!!!